Абсент животворящий
В эти дни смуты, паники и отчаяния порой не вредно немножечко выпить. Но пить надо с умом, со вкусом, не так, чтобы шары просто залить, так каждый может, — а чтобы обстряпать дело красиво, как полагается; чтобы сидеть, как у Христа на именинах, и улыбаться.
Я вот недавно узнал про производителя абсента из Петербурга, который делает напиток по оригинальным французским рецептам 19-го века. Абсент, принятый на грудь по всем правилам, это как раз то, о чём я говорю. Людей, которые так выпивают, у ворот рая встречает лично Господь: дескать, господа, проходите, присаживайтесь на любое свободное облако, напитки уже несут.
Месяц назад мне написали с предложением рекламировать абсент. Я сразу заинтересовался, потому что абсент напиток деликатный, и меня живо интересует производство алкоголя и вообще алкоголь. До этого я видел только, как друг моего деда по фамилии Ходасевич самогонку гнал у нас в ванной в 90-е. Мне тогда три дня не разрешали мыться. Потом, кстати, Ходасевич повесился.
Так я поехал на производство. Меня встретил Евгений, бутлегер, создатель бренда. Мы выпили. Я достал блокнот. Итак, 4 разных абсента, пью и записываю.
Зелёный: окрашивается травами и имеет горький вкус. Наливай. Фиолетовый: окрашивается цветками тайского чая и имеет сладковатый вкус, интересно. Давай ещё. Красный называется “Кровь Ван Гога”, окрашивается египетской розой и имеет кисло-сладкий вкус. И последнего капни. Белый, классический, не окрашивается, имеет лёгкий сладковатый вкус. Мне больше по душе зелёный, он такой душистый, лихо забирает.
Абсент пьётся легко, несмотря на свои 70 градусов. После рюмки делаешь два глубоких вдоха, и наступает блаженство. Ощущение такое, как после ледяной купели, выскакиваешь вновь на свет божий.
По словам Евгения, галлюциногенный эффект от употребления абсента — это расхожий миф. Я заметил, что содержание туйона своё дает, но это, конечно, не галлюцинации. Опьянение отличается: оно яснее, чище, даже когда сильно пьян, здорово соображаешь, остро мыслишь. При этом всё становится интересно, появляется больше энергии, проявляется некоторое помешательство, которое и является, на мой взгляд, двигателем творческого процесса.
Потом мы пили коктейли. Они приятные на вкус и притягательно красиво выглядят. Например, коктейль Галактика: нижняя половина — вода, верхняя — чистый белый абсент, а посередине получается прослойка из эфирных масел, которая и напоминает Галактику. Я сидел, как заворожённый, и болтал Галактику в рюмке.
Напившись коктейлей, мы пошли смотреть на процесс приготовления.
Ничего кроме трав и спирта для приготовления абсента не нужно, все вкусы достигаются алхимией растений. Полынь горькая (главный компонент, который содержит туйон), анис, фенхель, мята, мелисса, бадьян, кориандр, иссоп, кардамон, ромашка, майоран и дягиль.
Травы хранятся в мешках, затем смешиваются и настаивается на спирту. Я потряс тяжеленную банку с заготовкой — тяжёлая! В зависимости от рецепта некоторые надо трясти, а некоторые нельзя. Потом всё это надо перегнать.
Перегонный куб, похожий на инструмент средневекового алхимика, медный и блестящий, родом из Португалии. С помощью таких производят алкогольные напитки испокон веков. В этом смысле нет ничего нового под луной. Всё самое лучше уже давным-давно изобрели.
После перегонки абсент выдерживается в бутылках.
Мы вернулись на кухню и продолжили пить. Было только три часа пополудни, а я уже был совершенно вдребезги — хотелось любви и приключений, что-нибудь натворить, нахулиганить, хотя бы хуй нарисовать на холсте.
Зелёный хуй. В стиле Дега.
Абсент — напиток антуражный, задаёт настроение. Видишь Ван Гога на бутылке и невольно начинаешь думать о живописи.
Пока я ещё был в состоянии стоять на ногах, я собрал волю в кулак и вышел продышаться на улицу. У меня с собой был полный рюкзак абсента — мой гонорар за рекламную интеграцию. Я был абсолютно счастлив.
И вот, что хочу сказать, если вы хотите впустить в свою жизнь немного радости, закажите себе абсент у Евгения, он делает всё по форме, я сам видел. Погасите информационный шум, пусть весь мир подождёт. Пригласите друзей и любимых и напейтесь. Лихо, весело, самоотверженно. С душой.
Бутылка стоит всего 1000 рублей, а набор из четырех бутылок вообще 3600 рублей. В общем, вы знаете, что делать.
И самое главное: абсент доставят куда угодно, то есть можно спокойно продолжать быть затворником.
Заказать можно в сообществах по ссылкам ниже:
VK - https://vk.com/absinthepenza
Telegram - https://t.me/absinthpenza
Instagram - https://www.instagram.com/only_absinthe
FB - https://www.facebook.com/absinthepenza/
Уважение!
